도윤이에게

오늘 저녁은 지난 번 에그 인 더 헬을 만들고 남은 소고기, 양배추, 브로콜리, 버섯 볶음. 팬에 요리하고 보니 양이 많아서 덜어뒀다. 볶음밥 해먹기에 딱 좋은 것. 고기와 채소가 다 들어있으니 얼마나 영양가 있는 음식인가요~ 대신 스텐 팬에 계란 후라이에 도전해본다. 스텐 팬에 계란후라이를 하면 그렇게 맛있다고. 스텐 팬은 미리 예열해야 하고, 그렇지 않으면 팬에 잘 굳어버려 긁어내야 하는 귀찮음이 있지만, 음식을 해먹어보면 맛이 좋아서 팬을 놓을 수가 없다. 일단 먼저 불을 켜고 예열. 그리고 오일을 부어 지글지글하게 올라 오면 미리 꺼내 둔 계란을 깨 굽는다. 스텐 팬의 화력(?)은 역시 대단하다. 예열하기만 했는데 그냥 계란이 저절로 구워진다. 벌써부터 맛있어 보이네? 지글지글 계란 구워 보아요!..